teknolojiuzmani
FD Üye
![lezzeti-garanti-fellah-kofte.jpg](https://i.nefisyemektarifleri.com/2021/12/06/lezzeti-garanti-fellah-kofte.jpg)
Lezzeti Garanti Fellah Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ince bulgur
- 1 su bardağı irmik
- 3-4 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta
- 2,5 su bardağı kaynar su
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 (yarım) tatlı kaşığı karabiber
- 1/2 (yarım) tatlı kaşığı kimyon
- 1 çay bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı acı biber salçası
- 3-4 diş sarımsak
- 4-5 domates
- 1 dolu tatlı kaşığı tuz
- 1/2 (yarım) tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber (acı )
Lezzeti Garanti Fellah Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bulgur ve irmiği derin bir kaba alın.
- Üzerine kaynamış suyu dökün kapağını kapatın ve demlendirin.
- Ardından diğer malzemelerini ekleyin ve iyice yoğurun.
- Küçük küçük yuvarlayın ve ortasına parmağınızla yada tahta kaşığı ile çukurlar oluşturun.
- Tencerede kaynamış suya ekleyin 8 -10 dakika orta kısık ateşte pişirip ve süzün.
- Ayrı tavada yağ ve salçaları kavurun.
- Sarımsağını ekledikten sonra 1 dakika daha kavurun ve rendelenmiş domatesleri ve baharatlarını ekleyin.
- 5 dakika daha orta kısık ateşte pişirdikten sonra köfteler ile buluşturun.
- İster bu şekilde ister üzeri sarımsaklı yoğurtla servis yapın.