Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
teknolojiuzmani
FD Üye
Akşama lezzetli bir tatlı yapmak isterseniz katiyetle denemelisiniz. Herkesin bayılarak ikinci dilimi isteyeceği hindistan cevizli cheescake tanımına çabucak geçelimm!
FISTIK EZMELİ HİNDİSTAN CEVİZLİ CHEESCAKE
Malzemeler;
Tabanı için;
- 2 paket burçak bisküvi
- 125 gr tereyağı
- 140 gr hindistan cevizi
- 40 gr kırık fındık
- 700 gr pınar beyaz
- 230 gr beyaz çikolata
- 135 ml krema
- 60 ml süt
- 250 gr fıstık kreması
Yapılışı;
- Burçak bisküviyi mutfak robotundan geçirelim ve toz haline getirelim. Tereyağını eritip hindistan cevizi ve kırık fındık ile birlikte hepsini karıştıralım.
- 23 cm çapında kelepçe kalıba ya da cheescake çemberinin tabanına ve kenarlarına gelecek formda yayalım kaşığın gerisiyle düzeltelim. Ve üzerine fıstık ezmesini koyup yayalım. Defreez de 2-3 saat bekletelim.
- Pınar beyazı mikserde kabartalım.
- Ayrı bir kapta krema ve çikolatayı benmari yöntemi eritelim ve soğuduktan sonra pınar beyazı içerisine ekleyelim.
- En son sütünü ekleyip kalıbın içerisine döküp üzerine hinditan cevizi serpelim.
- 1 gün boyunca defreezde dondurulup +4e alınır ve dilimlenip servis edilir.
