Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Lif nedir, ne değildir?
Sağlığımız için koruyucu, sindirim sistemimiz için son derece yardımsever olan lif hakkında ne dek bilgiye sahipsiniz? Günde belirtilmiş bir miktar lifli beslenme tüketerek; kroner yürek hastalığı, safra kesesi rahatsızlığı ve bir takım kanser türlerine karşısında doğal bir zırh elde edebileceğinizi biliyor musunuz?
Lifler, sebze ve meyvelerin vücut tarafınden sindirilmeyen, emilen bölümüdür Lif, geniş bir kimyasal etkiye sahiptir ve esas olarak suda çözünür ve suda çözünmez olarak iki gruba ayrılır Her iki lif grubu da bitkilerde bulunur ve sindirim sisteminden parçalanmadan geçer Bu ikinci yönüyle kişiyi uzun süre tok tutma özelliğine sahiptir
Lifle ilgili gerçekler:
Suda çözünmez lif sünger gibidir ve kendinden katça fazla suyu içine çeker, bağırsaklarda şişerek hacim kazanır
Suda çözünmez lif, yoğunlukla hububat ve meyvede, suda çözünür lif ise daha fazla sebze, meyve, tohum, esmer pirinç ve yulafta bulunur Suda çözünür lif, cisim için faydalı kimyasalların yitirilmesine engel olur
Suda çözünmez lifler kabızlığı durdurmak için idealdir
Günlük lif ihtiyacı 2035 gr ’dır Bu ihtiyacın karşılanması için gün içinde sebzemeyve, kepekli ürünler ve kuru baklagillerden minimum 34 porsiyon yenilmesi önerilmektedir Sebze, meyve ve tahıllarda doğal olarak bulunan lifler bağırsaktaki yararlı bakterileri uyararak, prebiyotik tesir sağlamaktadır
Eksik et, fazla lifli besin diyetini uygulayan kişilerde sütun kanserine yakalanma riski düşüktür
Lifli besinler kolesterol seviyesini düşürdüğünden kalp hastalıkları riskini azaltır
Vücuttaki şeker seviyesini dengelediğinden, lif şeker hastaları için de son derece faydalıdır
Sindirim sisteminin dinç işlemesinde önemli rol oynar Dinç bir diyetin vazgeçilmezidir
Lif yönünden zengin besinler ve ‘tam ’ olarak tanımlanan tahıllar tokluk hissini artırır, bu şekilde kilo alınmasını önler
Lifin gücünden tatmin edici oranda faydalanabilmek için:
Çeşit yönünden varlıklı beslenin Kepek en iyi lif kaynağıdır Sofralarınızdan kepekli besinleri yetersiz etmeyin
Bol bol meyve ve sebze tüketin Bu müşteri besinleri elma, patates, havuç vs kabuklarıyla tüketmeye itina gösterin
Lifli besinlerden tatmin edici faydayı sağlayabilmek için bol bol değişken tüketin
Canınız bir şeyler atıştırmak istediğinde abur cubur yiyeceğinize ham sebzeleri tercih edin
Meyvenin suyunu içmek yerine, tamamen yiyin
Lif yönünden varlıklı besinler ve içerdikleri lif oranı
Elma (1 porsiyon) 24 gr
Kuru Kayısı (100 gr) 89 gr
Muz (100 gr) 23 gr
Siyah Üzüm (100 gr) 78 gr
Haşlanmış Fasulye (100 gr) 69 gr
Frenk Lahanası (100 gr) 38 gr
Bezelye (Haşlanmış70 gr) 51 gr
Kestane (55 gr) 30 gr
Kahverengi Ekmek (1 dilim) 22 gr
Tam Kepek Kahvaltı Gevreği (30 gr) 90 gr
Pişmiş Yulaf (Sütlü180 gr) 122 gr
Soya Unu (100 gr) 107 gr
Tam Buğday Unu (100 gr) 86 gr
Kepekli Spagetti (Haşlanmış220 gr) 88 gr *
Sağlığımız için koruyucu, sindirim sistemimiz için son derece yardımsever olan lif hakkında ne dek bilgiye sahipsiniz? Günde belirtilmiş bir miktar lifli beslenme tüketerek; kroner yürek hastalığı, safra kesesi rahatsızlığı ve bir takım kanser türlerine karşısında doğal bir zırh elde edebileceğinizi biliyor musunuz?
Lifler, sebze ve meyvelerin vücut tarafınden sindirilmeyen, emilen bölümüdür Lif, geniş bir kimyasal etkiye sahiptir ve esas olarak suda çözünür ve suda çözünmez olarak iki gruba ayrılır Her iki lif grubu da bitkilerde bulunur ve sindirim sisteminden parçalanmadan geçer Bu ikinci yönüyle kişiyi uzun süre tok tutma özelliğine sahiptir
Lifle ilgili gerçekler:
Suda çözünmez lif sünger gibidir ve kendinden katça fazla suyu içine çeker, bağırsaklarda şişerek hacim kazanır
Suda çözünmez lif, yoğunlukla hububat ve meyvede, suda çözünür lif ise daha fazla sebze, meyve, tohum, esmer pirinç ve yulafta bulunur Suda çözünür lif, cisim için faydalı kimyasalların yitirilmesine engel olur
Suda çözünmez lifler kabızlığı durdurmak için idealdir
Günlük lif ihtiyacı 2035 gr ’dır Bu ihtiyacın karşılanması için gün içinde sebzemeyve, kepekli ürünler ve kuru baklagillerden minimum 34 porsiyon yenilmesi önerilmektedir Sebze, meyve ve tahıllarda doğal olarak bulunan lifler bağırsaktaki yararlı bakterileri uyararak, prebiyotik tesir sağlamaktadır
Eksik et, fazla lifli besin diyetini uygulayan kişilerde sütun kanserine yakalanma riski düşüktür
Lifli besinler kolesterol seviyesini düşürdüğünden kalp hastalıkları riskini azaltır
Vücuttaki şeker seviyesini dengelediğinden, lif şeker hastaları için de son derece faydalıdır
Sindirim sisteminin dinç işlemesinde önemli rol oynar Dinç bir diyetin vazgeçilmezidir
Lif yönünden zengin besinler ve ‘tam ’ olarak tanımlanan tahıllar tokluk hissini artırır, bu şekilde kilo alınmasını önler
Lifin gücünden tatmin edici oranda faydalanabilmek için:
Çeşit yönünden varlıklı beslenin Kepek en iyi lif kaynağıdır Sofralarınızdan kepekli besinleri yetersiz etmeyin
Bol bol meyve ve sebze tüketin Bu müşteri besinleri elma, patates, havuç vs kabuklarıyla tüketmeye itina gösterin
Lifli besinlerden tatmin edici faydayı sağlayabilmek için bol bol değişken tüketin
Canınız bir şeyler atıştırmak istediğinde abur cubur yiyeceğinize ham sebzeleri tercih edin
Meyvenin suyunu içmek yerine, tamamen yiyin
Lif yönünden varlıklı besinler ve içerdikleri lif oranı
Elma (1 porsiyon) 24 gr
Kuru Kayısı (100 gr) 89 gr
Muz (100 gr) 23 gr
Siyah Üzüm (100 gr) 78 gr
Haşlanmış Fasulye (100 gr) 69 gr
Frenk Lahanası (100 gr) 38 gr
Bezelye (Haşlanmış70 gr) 51 gr
Kestane (55 gr) 30 gr
Kahverengi Ekmek (1 dilim) 22 gr
Tam Kepek Kahvaltı Gevreği (30 gr) 90 gr
Pişmiş Yulaf (Sütlü180 gr) 122 gr
Soya Unu (100 gr) 107 gr
Tam Buğday Unu (100 gr) 86 gr
Kepekli Spagetti (Haşlanmış220 gr) 88 gr *
