Limon Nedir - Limon Yetiştiriciliği

Limon yetiştiriciliği hakkında bilgi
Limon nasıl yetiştirilir

Limonun tanımı
Limon ağacı 10 metreye ( 33 ayak ) kadar buyuyebilir, fakat genellikle daha kucuktur Dalları dikenlidir,ve cicek demeti formu acıktırYaprakları yeşil,parlak ve ovaldirMeyve ciceklerin altında buyursağlıklı bir limon ağacında cicekler ve meyveler aynı zamanda bulunur Limon meyvesi ovaldirOlgunlaştığı zaman parlak sarı bir burna sahiptirKucuk tohumlar genellikle “floopies olarak bilinir ve meyvenin icinde bulunur

Limon, ılıman iklime sahip butun memleketlerde kultur şekilleri yetiştirilen yaprak dokmeyen, ucucu yağ taşıyan kucuk Ağacların meyvesidir En cok bilinen Narenciye turlerinden biridir

Limon Ağacı
Limon ( Citrus x Limon ); yıl boyunca buyumeyi surduren, kışın yapraklarını dokmeyen kucuk bir Ağac turudur

Limonun anavatanı kesin olarak bilinmemektedir Ilıman iklime sahip butun memleketlerde kultur şekilleri yetiştirilen yaprak dokmeyen, ucucu yağ taşıyan bu kucuk ağacların meyveleri ulkemizde cok sevilir Ege ve Akdeniz gibi bolgelerde neredeyse her evin bahcesinde bir limon Ağacı bulunurMeyve oncelikle Suyu icin kullanılır,eti ve kabuğu Aşcılık ve fırında pişirmede kullanılır Limon suyu yaklaşık % 5 Asittirekşi mayhoş bir tat verir pH değeri 2 ila 3 arasındadırBu limon suyunu ucuz yapar Kolaylıkla elde edilebilen Asit bilimsel eğitim deneylerinde kullanılır

Sedefotugiller ( Turuncgiller ) familyasındandır 36 m boylanabilen ve kışın yapraklarını dokmeyen bir ağactır Govde ve dallarının kabuğu koyu gridir Almaşık dizili, elips bicimli iri yaprakları acık yeşil renkli, derimsi dokulu ve sivri ucludur Bazı limon ağacı turlerinde, yaprak koltuklarında sivri dikenler bulunur, ilkbahar aylarında acan hoş kokulu, dışı pembemsi ve ici beyaz renkli cicekleri ya tek tek ya da birkacı bir arada bulunur “Yeerenlimon turleri ise neredeyse butun yıl cicek acar ve meyve vermeye devam eder

Genelde sonbaharda olgunlaşan limon meyvesi yumurta bicimli, bir ucu sivri cıkıntılı, ici 810 bolumlu,cok ekşi ve bol Sulu olur Olgun limon meyvesinin acık sarı renkli dış kabuğunun uzerinde ucucu yağ ve esanslar iceren benekler bulunur Meyvenin kabuğunun ici ise, beyaz renkli ve sunger dokuludur

Meyvenin icinde yer alan beyaz tohumlan (cekirdekleri) kucuk, oval bicimli ve bir ucları sivri olur Bol guneşli, ruzgardan korunmalı yerleri; hafif, suyu iyi akıntılı ve verimli toprakları seven limon ağacı, tohumlarıyla coğaltılır Doğal bir C vitamini kaynağı olan limon meyvesinin suyunda ayrıca organik nitelikli sitrik asit,pektin ve şekerler bulunur Limon meyvesinin suyu ya da dilimleri kimi yemeklere, corba ve salatalara katılır

Sevilen bir icit olan limonata yapımında kullanılır Bazı sebze yemekleri ve recellerin yapımında, bunların kararmaması icin eklenir Ucucu yağ ve esans iceren Limonun kabuğu sıkılarak ve damıtılarak elde edilen limon esansından kozmetikte ve kimi ickilerin yapımında yararlanılır Limon ile ilgili kullanılan benzetmeler coktur Limon gibi, cok sarı cok sarı olmak anlamındadır

Deyim olarak da kullanılan ornekleri vardır Bir kimseyi limon gibi sıkmak, bir kimseden olabildiği kadar yararlanmak, posasını cıkaracak olcude onu sondurecek anlamındadır Renk benzetmelerinde de limon kullanılır Limon kufu, limon sarısı, acık sarı renk ya da bu renkte olan anlamındadır Kaliteli limon ağırlığında hoş kokusunda, soluk sarı renginden, lekesiz kabuğundan belli olur Limondan esansından dolayı kozmetikte ve ceşitlili korlerin ve ickilerin hazırlanmasında yararlanılır

Şeker katılan limon suyu yorgunluk giderici, gribal enfeksiyonlarda dayanıklılık verici (C vitamini fazla miktarda bulunduğundan) olarak icilir

Orijinal Adı Citrus limonum Anayurdu Hindistan ve Uzakdoğu ulkeleri olan Limon, İS 10001200 yıllarında İspanya ile Sicilya ’ya getirilmiş, daha sonra Haclı Seferleriyle Avrupa ve Ortadoğu ’ya yayılmıştırGunumuzde dunyanın tum astropikal iklim bolgelerinde ve ulkemizde de Ege ile ozellikle Akdeniz bolgelerinde yetiştirilmektedir

Limonun faydaları Yararları

Limon vucuda guc verir
İştah acıcıdır
Sindirimi kolaylaştırır ve sindirim sistemi rahatsızlıklarına iyi gelir
İdrar sokturucudur
Damar sertliğini ve tıkanıklığını onler
Kanı temizler ve kan dolaşımını kolaylaştırır
Soğuk algınlığı, nezle, grip ve oksuruk şikayetlerini azaltır
Mikrop oldurucudur Besin zehirlenmelerinde ve bocek ısırıklarında yararlıdır
Rahatlatıcı etkisi ile vucuttaki ağrıları hafifletir, ateşi ve tansiyonu duşurur
mide bulantısını ve baş donmesini giderir
Kansızlığa karşı etkilidir
Diş ve dişetlerini kuvvetlendirir ve dişleri beyazlatır
Sivilceleri ve nasırı azaltır