Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Limonlu Elma Dilimi Kurabiye (Videolu) Tanımı İçin Materyaller
- 100 gram tereyağı yahut margarin (oda sıcaklığında)
- Yarım su bardağı pudra şekeri (60 gr)
- 1 paket vanilya (5 gr)
- 1 tutam tuz
- 3 limon kabuğu rendesi (ya da portakal kabuğu)
- 1,5 su bardağı un (165 gr)
- 1 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı süt
- Toz şeker
Limonlu Elma Dilimi Kurabiye (Videolu) Tanımı Yapılışı
- Oda sıcaklığındaki tereyağını pudra şekeri ile birlikte pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çatal yahut çırpma teli ile karıştırın.
- Vanilya ve bir tutam tuzu ekleyip bir dakika kadar karıştırın.
- Limon kabuğu rendesini ekleyin, bir dakika kadar daha karıştırın.
- Limon kabuklarını rendenin en ince kısmında rendeleyin.
- Kabukların beyaz kısımlarını rendelemeyin, aksi halde acılık verir.
- Unu iki seferde ekleyerek yumuşak kıvamda, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
- Hazırladığınız hamuru dört eşit kesime bölüp bezeler haline getirin.
- Düzgün dilimler elde edebilmek için hamur bezelerini streç sinema ile kaplayın, dondurucuda 45 dakika bekletin.
- Müddet sonunda hafif donmuş olan bezeleri keskin bir bıçak ile sekiz eşit modüle dilimleyin.
- Hamur dilimlerini süt ile çırpılmış yumurta sarısına ve toz şekere bulayın, pişirme kâğıdı serili fırın tepsisine dizin.
- Evvelce ısıtılmış 180 derece fırında 12 dakika pişirin.
