Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Limontuzlu Taze Barbunya Yemeği Tanımı İçin Gereçler
- Yarım taze barbunya (yazdan buzluğa koymuştum)
- 1 adet orta uzunluk patates
- 1 adet orta uzunluk havuç
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet küçük uzunluk kapya biber
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- 1 adet nohut kadar limon tuzu
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı toz tatlı biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı nişasta
- 3 su bardağı su
Limontuzlu Taze Barbunya Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Barbunyayı yıkayalım, biraz haşlayalım, süzelim .
- Öteki tarafta tencereye yağı koyalım, yemeklik doğranmış soğanı koyalım.
- 2 dk karıştıralım sonra küçük küp doğranmış patatesi ve havucu koyalım karıştıralım.
- Biberlerin çekirdeğini çıkarıp , küçük doğrayalım ,ekleyip karıştıralım.
- Salçayı ekleyelim karıştıralım.
- Tuz ve baharatları ekleyelim.
- Haşlanmış barbunyaları ekleyelim, karıştıralım.
- Limon tuzu koyalım karıştıralım .
- Oda sıcaklığındaki suyunu verelim karıştıralım.
- Yarım çay bardağı suda nişastayı eritip dökelim karıştıralım. Fokurdayınca ocağın altını kısalım.Kısık ateşte 35-40 dk pişirelim.
- Afiyet olsun servis tabağına alınca üzerine isteğe nazaran ince kıyım maydanoz koyalım.
Limontuzlu Taze Barbunya Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
