Lokanta Usulu İzmir Kofte

Lokanta Usulu İzmir Kofte Tarifi İcin Malzemeler

*45 adet patates
*23 adet domates
*2 adet yeşil biber
*2 diş sarımsak

Koftesi icin;


*500 gram dana kıyma
*1 tane yumurta
*1 adet rendelenmiş soğan
*1 diş rendelenmiş sarımsak
*1 cay kaşığı kekik
*1 cay kaşığı kırmızı pulbiber
*34 yemek kaşığı ufalanmış bayat ekmek veya galete unu
*1 cay kaşığı tuz

Sosu icin;


*1 tatlı kaşığı domates salcası
*23 su bardağı su
*2 yemek kaşığı sıvı yağ
*Tuz, kekik, karabiber


Lokanta Usulu İzmir Kofte Tarifi Yapılışı
1
*Tum kofte malzemelerini bir kabın icinde guzelce yoğurun ve parmak şeklini verin
*Patatesleri elma dilimleri gibi dilimleyin
*Fırın tepsisine kofteleri, patatesleri dizelim dilimlemişmişiz domatesleri ve biberleri dizelim
*Sarımsağı da parcalara ayırıp yerleştirdikleri sonra sosunu hazırlayalım
*Tum sos malzemelerini bir kapta hazırlayıp koftelerinden uzerlerine dokelim
*Ve 180 derecelik fırında pişirelim Yapanlara şimdiden afiyet olsun