Lokum Üzere Et Kavurma Tanımı İçin Materyaller
- 150 gram kuyruk yağı
- 1 kilo dana eti
- Tuz (kaya tuzu olursa daha uygun olur)
Lokum Üzere Et Kavurma Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Evvelce ısıtılmış tencereye kuyruk yağını alıp eritiyoruz.
- Eritme sürecinden sonra kalan taneleri tencereden alıyoruz.
- Harlanmış ateşteki yağın üzerine etimizi koyup biraz kavuruyoruz.
- Kapağını kapatıp kısık ateşte orta ara karıştırarak pişmeye bırakıyoruz.
- Pişmeye yakın tuzunu ek ediyoruz.