Lokum Kıvamında Et Kavurma (Videolu) Tanımı İçin Materyaller
- 2,5 kg az yağlı kısımlardan dana eti
- 3 yemek kaşığı tereyağ(iç yağ sevenler 500gr kullanabilir)
- 2 yemek kaşığı silme tuz
Lokum Kıvamında Et Kavurma (Videolu) Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Etlerimizi çok küçük olmayacak halde kuşbaşı olarak doğrayıp tenceremize alarak başlıyoruz????.
- Yağımızı ekleyip 7-8 dk yüksek ateşte soteliyoruz.
- Sonrasında kısık ateşte orta ara karıştırarak yaklaşık 1 saate yakın pişiriyoruz.
- Kaşıkla bölündüğünde kavurmamız hazırdır.
- Ocaktan almaya 5 dk kala tuzunu ekliyoruz. Erken eklenirse et sertleşir????.
- Pişen kavurmamızı servis tabağımıza alıyoruz. Afiyet olsun????????????.