Lor Peynirli Poğaça

Lor Peynirli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler Hamuru için;


*1 paket kuru toz maya
*1 adet yumurta (sarısı üzerine sürülecek)
*1 su bardağı ılık süt
*1 çay bardağı sıvı yağ
*2 yemek kaşığı toz şeker
*1 tatlı kaşığı tuz
*4 55 su bardağı kadar un

İç malzemesi için;


*Lor peyniri
*Maydanoz (isteğe bağlı)

Üzeri için;


*Ayırdığımız yumurta sarısı

Lor Peynirli Poğaça Tarifi Yapılışı Yoğurma kabımızın içine süt, maya ve toz şeker eklenip karıştırılır ve 10 dakika mayanın kabarması beklenir Yumurta beyazı, tuz ve sıvı yağ ilave edilerek ve karıştırılır Un yavaş yavaş eklenir ve hamur ele yapışmayacak hale gelene kadar yoğurulur Üzerine temiz bir bez örtüp 30 dakika kadar mayalanmaya bırakılır
Poğaçamızın iç malzemesi için lor peyniri (tuzsuz ise biraz tuz eklenir) ve ince kıyılmış *maydanoz karıştırılır Hamurdan orta büyüklükte parçalar kopartılarak elle açılarak büyütülür ve içine iç malzemeden konup kapatılır Hamur bitene kadar aynı şekilde devam edilir Üzerlerine yumurta sarısı sürülür ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir Afiyet olsun