Lorlu Gözleme Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 1 su bardağı ılık su
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 su bardağı un
- 300 gram lor peyniri
- 1 tane orta boy soğan
- Pul biber
- İsteğe bağlı kaşar peyniri
- Tereyağı
Lorlu Gözleme Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce iç harcı hazırlayalım. Soğanımızı küçük küçük doğrayıp bir tavaya alalım çok az bi sıvı yağ koyalım pembeleşinceye kadar pişirelim.
- Üzerine lor peyniri pul biberi koyup karıştıralım soğumaya bırakalım.
- Şimdi hamuruna geçiyoruz bir kaba tüm malzemeleri koyup yoğuralım.
- 10 dk dinlendikten sonra 6 eşit parçaya bölelim.
- Her parçayı yuvarlak olacak şekilde göz kararı açalım.
- Yarısına iç harçtan koyup kapatalım. (kaşar peynir arzu edenler kapatmadan önce iç harcın üzerine ilave edebilirler. )
- Geniş bir tavada yağsız arkalı önlü pişirelim.
- Sıcakken iki tarafına da tereyağı sürüp servis yapalım. ????