Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
teknolojiuzmani
FD Üye
Macar Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet patates
- 2 adet patlıcan
- Sıvı yağ
- 500 gram kuşbaşı et
- 2 adet domates
- 1 su bardağı haşlanmış bezelye ya da konserve
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 2 diş sarımsak
- Tuz, karabiber
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 3 yemek kaşığı un
- 3 su bardağı süt
- Tuz, karabiber
- Rendelenmiş kaşar peyniri
Macar Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle patates ve patlıcanları küp küp doğrayıp kızartarak hazır hale getiriyoruz ve diğerlerine geçiyoruz
- Etimizin üstünü geçecek kadar su koyup tencere de 10 dk haşlıyoruz. Fazla kalan suyu süzüp içerisine biraz sıvı yağ, tereyağ ekleyip hafif kavuruyoruz.
- İçine sarımsak doğruyoruz ve haşlanmış bezelyeleri de ekleyerek kavuruyoruz en son doğranmış domatesleri de ekleyerek 5 dk kavuruyoruz.
- Kızarttığımız patatesi patlıcanı da bu karışma ekliyoruz karıştırıp tepsiye alıyoruz.
- Üzerine beşamel sosu döküyoruz.
- Beşemal sos : terayağ eriyince un ekleyip kavur ve sütü yavaşça ekle çırp kıvam alınca tuz ve karabiber eklenir.
- En üste kaşar rendeleyip önceden ısınan 180 derecelik fırına kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun ????.
