Mahlepli Kurabiye

Mahlepli Kurabiye Tarifi İcin Malzemeler

*250 gram margarin veya tereyağ
*1 cay bardağı sıvı yağ
*4 yemek kaşığı pudra şekeri
*1 adet limon suyu
*1 paket kabartma tozu
*1 yumurta beyazı (Sarısı yuzune)
*1 tatlı kaşığı mahlepli
*Aldığı kadar un

Mahlepli Kurabiye Tarifi Yapılışı
1
*Margarin oda sıcağında bekletildikten sonra malzemeler sırasıyla yoğurma kabına alınır
*Hamura yumurtanın yalnızca beyazı eklenir
*Sarısı daha sonra yuzune surmek uzere bir kenara ayrılır
*Yumuşak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edildikten sonra arzulanan gore şekil verilir
*Benim tavsiyem resimlerde gorduğunuz şekli vermenizdir
*Cunku kalıpla şekillendirmelerde bu şekildeki gibi ağızda dağılma tam olarak sağlanmıyor
*Şekil verildikten sonra daha once ayırdığımız yumurta sarısını uzerine suruyoruz
*Arzuya gore corek otu veya susam serpebilirsiniz
*175 derece onceden ısıtılmış fırında kabarıp pişene kadar pişirin
*Kapalı bir kapta saklandığında uzun sure bayatlamadan, ilk gunku tazeliğini koruyarak tuketebilirsiniz Mutlu sofralarda, keyifli sohbetler tuketmesi dileğiyle Afiyet olsun Sevgiler