Makarnalı Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için;
- Yarım kg kıyma
- 1 çay bardağından 2 parmak eksik galeta unu
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yumurta
- 1 tutam maydanoz
- Yarım paket kabartma dilediğiniz makarnayı kullana bilirsiniz
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Makarnayı haşlamak için bir miktar su
- 3 adet domates
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 diş sarımsak
- Üzeri için;
- Biber
- Domates
- Maydanoz
Makarnalı Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Köfte harcını bir kaba alın iyice yoğun.
- Misket büyüklüğünde yuvarlayın kenara alın.
- Makarnayı haşlayın, uygun bir tencereye suyu koyun ocağa alın.
- Su kaynamaya başlayınca tuz ve makarnayı ilave edin makarna pişene kadar haşlayın ocaktan alın süzün.
- Tereyağı eritin, üzerine rendelenmiş domates ve sarımsağı ilave edin bir miktar kavurun, makarnaya ilave karıştırın.
- Servis tabağına alın köfteleri çok az yağda kızartın.
- Makarnanın üzerine koyun. Aynı tavada biber ve domatesi de pişirip üzerine koyun.
- İnce doğranmış maydanoz ile servis yapın afiyet olsun.