Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Makarnalı Su Böreği (Nefis) Tarifi İçin Malzemeler
*4 adet taze yufka
*Yarim paket kelebek makarna
*400 gram peynir
*Maydonoz
Sosu için;
*2 adet yumurta
*2 su bardağı sut
*1 su bardağı sıvı yağ
Üzeri için;
*Tereyağı parçacıkları
Makarnalı Su Böreği (Nefis) Tarifi Yapılışı Sos için malzemeler iyice çırpılır Makarna haşlanır süzülür Peynirler ve doğranmış maydanoz karıştırılır (Ben teneke peynir+kaşar rendesi+lor peynir karıştırıyorum)
Fırın tepsisi yağlanır 1 tane yufka düz, FAZLALIKLARI TEPSİ DIŞINA SARKACAK ŞEKILDE serilir üzerine 1 kepce sos dökülüp fırçayla yayılır 2 Yufka büzüşturulerek tepsiye konur Bu aşamada makarna dökülür ve yayılır 3 Yufkada büzüştürülerek konulur Bu katada peyniri serdikten sonra son kat yufka büzüştürülerek serilir En son dışarda kalan parçalarda içe doğru kapatılır bıçakla dilimlenir Geri kalan sosun hepsi üzerine eşit bir şekilde dökülür Dilimlerin üzerine tereyağı parçaları konur Yarım saat dinlendikten sonra 190 derede iyice kızarana kadar pişirilir Fırından çıktıktan sonra ıslat bir bezle üzeri 10 dk örtülür Sıcak olarak servis ediniz
Afiyet olsun
Not: Bu tarifte Filiz Makarna çalışması vardır Tarif için bu marka ürün kullanmak şart değildir
*4 adet taze yufka
*Yarim paket kelebek makarna
*400 gram peynir
*Maydonoz
Sosu için;
*2 adet yumurta
*2 su bardağı sut
*1 su bardağı sıvı yağ
Üzeri için;
*Tereyağı parçacıkları
Makarnalı Su Böreği (Nefis) Tarifi Yapılışı Sos için malzemeler iyice çırpılır Makarna haşlanır süzülür Peynirler ve doğranmış maydanoz karıştırılır (Ben teneke peynir+kaşar rendesi+lor peynir karıştırıyorum)
Fırın tepsisi yağlanır 1 tane yufka düz, FAZLALIKLARI TEPSİ DIŞINA SARKACAK ŞEKILDE serilir üzerine 1 kepce sos dökülüp fırçayla yayılır 2 Yufka büzüşturulerek tepsiye konur Bu aşamada makarna dökülür ve yayılır 3 Yufkada büzüştürülerek konulur Bu katada peyniri serdikten sonra son kat yufka büzüştürülerek serilir En son dışarda kalan parçalarda içe doğru kapatılır bıçakla dilimlenir Geri kalan sosun hepsi üzerine eşit bir şekilde dökülür Dilimlerin üzerine tereyağı parçaları konur Yarım saat dinlendikten sonra 190 derede iyice kızarana kadar pişirilir Fırından çıktıktan sonra ıslat bir bezle üzeri 10 dk örtülür Sıcak olarak servis ediniz
Afiyet olsun
Not: Bu tarifte Filiz Makarna çalışması vardır Tarif için bu marka ürün kullanmak şart değildir
