Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Maklube Tanımı İçin Gereçler
- 4 adet tavuk but
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tutam kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 buçuk su bardağı pirinç
- Et suyu
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 adet patates
- Patlıcan biber isteğe bağlı
- Kızartmak için sıvı yağ
Maklube Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle tavukları haşlayalım, akabinde patatesleleri kızartmak için küp küp doğrayalım, kızgın yağda kızartalım, bu mühlet içinde pirinç pilavını yıkayıp yeterlice suyunu süzelim.
- Yanmaz yapışmaz bir tavaya sıvı yağ ekleyip akabinde sunduğumuz pirinçleri ekleyin yeterlice kavuşalım tereyağı ve et suyunu ekleyelim tuz ve suyu ekleyip kısık ateşte pişirelim.
- Akabinde haşlanan tavukları didikleyelim ve üzerine baharatları ve zeytinyağı gezdirip uygunca baharatlar ile demlenmesi için iki çeşit karıştırıp ocağı kapatalım.
- Kızaran zerzevatları yağını çekmesi için tabağa peçete koymayı unutmayalım.
- Sunum için geniş bir tencereye evvel biberleri sonra patlıcanları, üzerine tavukları ekleyelim, uygunca bastıralım.
- Akabinde patatesleleri ve pilavı ekleyip güzelce bastırdıktan sonra tepsiye aksi çevirelim kenarlarına sırayla yoğurt, salata ekleyerek sunum yapabilirsiniz, şimdiden deneyenler afiyet olsun.
