Malay Zonguldak Yöresi Tanımı İçin Gereçler
- 3,5 su bardağı mısır unu
- 12 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı tuz
- 50 gram tereyağı
- 1 çay bardağı ceviz yahut fındık
Malay Zonguldak Yöresi Tanımı Yapılışı
- Tencerede tuz eklediğimiz suyu kaynatıyoruz.
- Mısır unu ekleyip 15-20 dakika karıştırıyoruz.
- Tepsimize soğuk su döküp çalkalayıp boşaltıyoruz.
- Tenceredeki karışımı tepsiye boşaltıp düzlüyoruz.
- Tereyağını 5 dakika bol bol kaynatıp.
- Üzerine yayıyoruz.
- Üstünü ceviz yahut fındıkla süslüyoruz.Afiyetle olsun.