Mantar Corbası

Mantar Corbası Tarifi İcin Malzemeler

*9 – 10 adet mantar
*1 orta boy soğan
*2 tepeleme yemek kaşığı un
*1 su bardağı sut
*1 lt sıcak su
*3 yemek kaşığı sıvı yağ
*(İsteğe gore bulyon kullanılabilir)

Uzerinin sosu icin;


*2 yemek kaşığı sıvı yağ
*1 cay kaşığı pul biber
*1 cay kaşığı toz kırmızı biber

Mantar Corbası Tarifi Yapılışı
1
*Soğanı robottan cekip corba tenceremize alıyoruz
*Sıvı yağını ilave edip soğanı kavuruyoruz
*Ardından mantarları cok kucuk olacak şekilde ince ince doğruyoruz
*Soğan kavrulunca mantarı ekleyip kapağını kapatıyoruz biraz sulanması icin
*Ardından ununu ekleyip guzelce kavuruyoruz
*Kaynar suyu tencereye dokup karıştırıyoruz
*1 2 tık tencerede kaynayan corbaya sutu ilave ediyoruz ve son olarak tuzu ekleyip sakince kaynamasını bekliyoruz
*O arada kucuk bir tavaya sosu icin tum malzemelerini ekleyip sosunu hazırlıyoruz Son olarak corbaya ilave edip corbayı servise sunabilirsiniz