Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Mantar Sosunda Tavuk Sote Tarifi İçin Malzemeler
- 1 bütün tavukgöğsü
- 1 adet soğan
- 250 gr mantar
- 1 adet sarımsak dişi
- 250ml sıvı kaymak
- 250 ml ev yapımı et suyu yoksa eğer sebze suyu da kullanabilirsiniz
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Biraz karabiber
- Biraz tuz
- 1 kaşık sebze tozu
- 1 kaşık tatlı biber tozu
- Biraz soya sosu
Mantar Sosunda Tavuk Sote Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavukgöğsünü ince dilim kesiyoruz ve bir kaseye alıp tatlı toz biberi,biraz karabiber ve tuzumuzu ilave edip karıştırıyoruz.
- Daha sonra bir tencereye iki yemek kaşığı zeytinyağı ekliyoruz ve tavuk etlerimizi ilave edip biraz kızartıyoruz.
- Tekrardan kızarmış tavuk etimizi bir kaseye koyuyoruz.
- Sosumuzun hazırlanışına geçiyoruz. Tavukları pişirdiğimiz aynı tencereye soğanımızı, sarımsağımızı ve mantarımızı koyuyoruz ve kavuruyoruz.
- Biraz renk aldıktan sonra diğer bütün malzemelerimizi (nişasta hariç) ilave ediyoruz ve tavuk etimizi de sosumuza ekliyoruz.
- Yaklaşık 10 dakika kadar pişirmeye bırakıyoruz ve nişastamızı bir küçük kasede biraz suyla karıştırıp sosumuza döküyoruz ve yoğun kıvama gelmesini sağlıyoruz.
- Ocağımızın altını kapatıyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz. Ben sade yapılmış bulgur pilavı tercih ettim yanına. Afiyet olsun
.
