teknolojiuzmani
FD Üye
![mantar-sote.jpg](https://i.nefisyemektarifleri.com/2022/01/19/mantar-sote.jpg)
Mantar Sote Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram mantar
- 150 gram tavuk göğsü
- 3 adet kuru soğan
- 3 adet yeşil sivri biber
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 adet domates
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Mantar Sote Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- 3 adet kuru soğanı julyen julyen doğrayıp tencereye alın.
- 3 adet yeşil sivri biberleri julyen julyen uzun şekilde doğruyalım.
- 1 adet kırmızı kapya biberleri julyen julyen doğrayıp tencereye alın.
- 1 adet domatesi küp küp doğrayın.
- Yarım su bardağı sıvı yağ ekleyin tencereye.
- 500 gram mantarların yüzünü soyup uzun uzun dilimleyin.
- Tencereye sıvı yağ koyduktan sonra 3/4 dakika kavurun orta ateşte.
- Kavrulan harca 1 yemek kaşığı salça ekleyip kavurun 150 gram tavuk göğsünü ekleyip kavurun.
- Harca tuzunu ilave edip karıştırın karabiber ekleyip kavurun.
- Kavrulan harca mantarları ekleyip alt üst karıştırın ama dikkat edin mantarlar ezilmesin yarım su bardağı kadar su ekleyip pişmeye koyalım.
- Kısık ateşte pişirin oldukça karıştırmamaya dikkat edin ki mantarlar ezilmesin.