Forumda yenilikler devam etmektedir , çalışmalara devam ettiğimiz kısa süre içerisinde güzel bir görünüme sahip olduk daha iyisi için lütfen çalışmaların bitmesini bekleyiniz. Tıkla ve Git
x

Son konular

Mantarlı Etli Graten (Kesinlikle Denemelisiniz) (Videolu)

Mantarlı Etli Graten (Kesinlikle Denemelisiniz) (Videolu)
0
21

morfeus

FD Üye
Katılım
Kas 12, 2021
Mesajlar
3
Etkileşim
4
Puan
38
Yaş
46
Konum
Rusya
F-D Coin
139

Mantarlı Etli Graten (Kesinlikle Denemelisiniz) Tanımı İçin Malzemeler


Et sote için:
  • 1 kg az yağlı dana kuşbaşı
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 büyük uzunluk soğan
  • 1’er tatlı kaşığı tuz,pulbiber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 400 gram beyaz kültür mantarı
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 tutam tuz
  • 2 tane kapya biber
  • 2 tane yeşil biber
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Beşamel sos için:
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 500 ml süt
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • İsteğe nazaran muskat rendesi
  • 1 su bardağı kaşar rendesi

Mantarlı Etli Graten (Kesinlikle Denemelisiniz) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
  1. Düdüklü tenceremizde yağ ile ince doğranmış soğanlarımızı 1-2 çevirip etlerimizi ek ederek tanımımıza başlayalım.
  2. 2-3 dk etleri yüksek ateşte çevirip 1 çay bardağı su ekleyip düdüklü tenceremizin kapağını kapatalım.
  3. 15 dk pişirelim(normal tencerede 1 saat kısık ateşte pişer).
  4. O sırada soyup dilimlediğimiz mantarları tereyağıyla soteleyip pişirerek tuzunu ekleyerek(suyunu salıp çekecek) hazırlayalım.
  5. Biberlerimizi de ince doğrayarak yağını eklediğimiz başka tavada pişirelim. (yarı pişmiş olacak)hazır olunca mantarlara ekleyelim.
  6. Beşamel sosumuz için tereyağı eritip unu 2-3 dk kavuralım(un kokusu çıkacak)üzerine soğuk sütü ekleyip çırpıcıyla kaynayana kadar karıştıralım.
  7. Tuzunu ekleyip istediğimiz kıvama gelince ocaktan alalım.
  8. Pişen etlerimize baharatlarını ek edip suyunu çektirip fırın kabımıza alalım.
  9. Üzerine biberli mantarlı karışımımızı ekleyelim.
  10. Beşamel sosumuzu da her yerine eşit gelecek formda ek edip kaşar rendesini serpelim.
  11. Önceden ısıtılmış 200 derecede fırında üzeri kızarana kadar pişirip çıkartalım.
  12. Büyük dilimler halinde servis tabağına alalım. Afiyet olsun????.
Mantarlı Etli Graten (Kesinlikle Denemelisiniz) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
 

Similar threads

Ispanaklı Mantarlı Graten Tanımı İçin Malzemeler 500gr ıspanak1 adet soğan10 adet mantar1-2 yemek kaşığı sıvı yağKaşar peyniriTuzKarabiberİsteğe bağlı 200 gram tavuk but Beşamel sos için; 1 yemek kaşığı sıvı yağ1 yemek kaşığı tereyağı2 yemek kaşığı un1 su bardağı süt Ispanaklı Mantarlı Graten...
Cevaplar
0
Görüntüleme
50
Mantarlı Ispanak Graten Tanımı İçin Malzemeler 1 kilo ıspanakYarım kilo mantar1 adet kuru soğan1 adet kapya biber3-4 yemek kaşığı sıvı yağ Besmele sos için; 2 yemek kaşığı tereyağı2 yemek kaşığı un2 su bardağı sütTuzKarabiber Üzeri için ; 150 gram kadar kaşar Mantarlı Ispanak Graten Tanımı...
Cevaplar
0
Görüntüleme
142
Ispanaklı, Mantarlı Patates Graten Tanımı İçin Gereçler 4 adet orta uzunluk patatesPatatesleri kızartmak için sıvı yağ300 gram mantar2 demet ıspanak1 adet kuru soğan2 adet kapya biber2 diş sarımsakYarım çay bardağı zeytinyağı1 tatlı kaşığı biber salçası1 tatlı kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiber1...
Cevaplar
0
Görüntüleme
23
Mantarlı Tavuk Graten Tarifi İçin Malzemeler 4 adet tavuk göğsü1 kutu mantar1 adet soğanToplamda 4 yk tereyağı1 dolu yk un2 su bardağı sütTuz karabiberKaşar peyniri rendesi Mantarlı Tavuk Graten Tarifi Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır Öncelikle tavukları fileto şeklinde keselim...
Cevaplar
0
Görüntüleme
20
Mantarlı Patates Graten Tarifi İçin Malzemeler Yarım kilo mantarKüçük soğan2-3 patates1 kapya biber1 tatlı kaşığı kekik1 tatlı kaşığı tuz1 tatlı kaşığı köri1 tatlı kaşığı karabiber Üzerine Rendelenmiş kaşar Mantarlı Patates Graten Tarifi Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır Soğanları ve...
Cevaplar
0
Görüntüleme
21
858,496Konular
981,594Mesajlar
29,699Kullanıcılar
Ghost1234Son üye
Üst Alt