Mantarlı Fırın Makarna Tarifi Resimli

Mantarlı Fırın Makarna Tarifi Resimli
Mantarlı Fırın Makarna Nasıl Yapılır


Mantarlı Fırın Makarna Malzemeleri;
Yarım paket makarna
400 gram doğranmış mantar
2 adet domates
1 adet soğan
4 adet yumurta
3 su bardağı sut
3 yemek kaşığı un
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı tereyağ
Tuz, karabiber

imagesmantarlifirinmakarnatarifiresimli5ad40e47a579a


Mantarlı Fırın Makarnanın Yapılışı: Makarna sıvıyağlı ve tuzlu suda haşlanır Soğan ince ince doğranır, yağ ile kavrulur Kavrulan soğanlara un eklenip kavrulmaya devam edilir Sut yavaş yavaş karışıma eklenir Kıvam alıncaya kadar karıştırılarak pişirilir Pişen beşamel sosa tuz ve karabiber eklenir Diğer bir tavada mantarlar ve ufacık doğranan domatesler sotelenir Fırın kabı iyice yağlanır ya da yağlı kağıt serilir Suyu suzulen makarna, beşamel sos, mantar sosu ve yumurtalar iyice karıştırıldıktan sonra fırın kabına aktarılır Makarnanın uzerine kaşar peyniri rendesi serpilir Onceden 230 dereceye ısıtılmış fırında ustu kızarana kadar pişirilir Sıcak servis yapılır


Afiyet olsun



alıntı