Mantarlı Ispanaklı Pilav Tanımı İçin Materyaller
- 2 su bardağı pirinç (Yarım saat sıcak suda beklesin)
- 1 kase doğranmış ıspanak
- 1 orta uzunluk kuru soğan
- 8 adet ince kıyılmış mantar
- 1 büyük domates (Küp küp doğranmış)
- 1 yeşil biber
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Tuz
- Karabiber
- Sıvı yağ
Mantarlı Ispanaklı Pilav Tanımı Yapılışı
- Soğan, yeşil biberi yağda kavurup mantarları da ekleyelim.
- Güzelce kavrulunca domatesleri de ekleyelim.
- En son ıspanakları da ekleyip yeterlice kavuralım.
- Salça ve baharatları ekleyelim.
- Pirinci süzüp tencereye dökelim.
- 3 su bardağı sıcak suyu da ekleyip pişirelim.
- Piştikten sonra yarım saat dinlendirelim.