Mantarlı Ispanaklı Yumurta (Bayılacaksınız) Tarifi İçin Malzemeler
- 5-6 adet mantar (büyük)
- 1 adet kapya biber (ben azar azar renkli biber kulandım)
- 1 adet soğan
- 1 bağ ıspanak (benim biraz daha az kalmıştı)
- 3-4 adet yumurta
- Sıvı yağ
- Tuz ,karabiber, kırmızıbiber ,pulbiber
- Arzuya göre beyaz peynir
Mantarlı Ispanaklı Yumurta (Bayılacaksınız) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak biraz sıvı yağını tavaya ilave edip ince halkalar halinde doğranmış soğanı kavuruyoruz.
- Daha sonra doğradığımız mantarları ve küçük küçük doğradığımız kapya biberleri ilave edip kavuruyoruz.
- Baharatları ekliyoruz ve yıkanmış doğranmış ıspanağı da ilave ediyoruz. Güzelce kavuruyoruz.
- Ben 3 yumurta kulandım siz 4-5 de kulanabilirsiniz kişi sayısına göre.
- Tavada 3 delik açıp içine yumurtaları kırıyoruz.
- Yumurtaların da üstüne çok az tuz serpiştiriyoruz ben az da pulbiber serptim.
- Yumurtalar istediğimiz kıvama gelene kadar pişiriyoruz.
- En son biraz beyaz peynir serpiştirdim üstüne. Yapmasanızda olur tabiki ama ıspanağa çok yakıştı.
Mantarlı Ispanaklı Yumurta (Bayılacaksınız) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı