teknolojiuzmani
FD Üye
Mantı Tarifi İçin Malzemeler
Hamur için;
- 4 su bardağı un
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 250 gram kıyma
- 1 soğan rendesi
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- Servis ederken sarımsaklı yoğurt
- Tereyağla kırmızı biber, nane ile yapılan sos
Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamur için malzemeleri koyup orta sertlikte bi hamur elde ediyoruz.
- Hamuru dinlenmeye bırakıyoruz.
- O sırada kıyma soğanı ve baharatları harmanlayıp bi harç hazırlıyoruz.
- Hamur dinlenince yuvarlak bi şekilde açıyoruz.
- Daha sonra minik minik olacak kare şekilde kesiyoruz.
- Harçtan koyup iki kulak yapıp şekil veriyoruz.
- O sırada bi tencerede su kaynatıp mantıları hoşlanmaya bırakıyoruz.
- Haşlanan mantılara sarımsaklı yoğurt daha sonra sos dan yapıp servis ediyoruz. Afiyet olsun ????????⚘.