Mayalı Sutlu Poğaca Tarifi

Sutlu Mayalı Poğaca Tarifi


Resimli Mayalı Sutlu Poğaca

Malzemeler

Yarım paket yaş maya

veya 1 corba kaşığı toz maya

1 su bardağı ılık su

2 su bardağı ılık sut

1 su bardağı sıvıyağ

2 corba kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığıda tuz

Aldığı kadarda un

İcine koymak icin herhangi

Bir ic harc malzemesi

Ben peynirli maydanozlu ic harcı kullandım

Uzeri icinde 1 yumurta sarısı

imagesmayalisutlupogacatarifi5ad3e8fca10a0

Hazırlanışı

Hamuru yoğuracağımız kaba once mayayı alıp uzerine şekeri dokuyoruz 1 bardakta ılık suyu ilave diyoruz 5 dk bekletiyoruz Sonra diğer malzemeleride yavaş yavaş ekleyip en son ununuda ekledikten sonra ele yapışmayacak şekilde bir hamur elde ediyoruz

Hamuru hic bekletmeden 5 eşit parcaya boluyoruz Her parcayı yuvarlak bir şekilde cok fazla inceltmeden merdaneyle acıyoruz Yine bu actığımız hamuruda 8 parcaya boluyoruz Aşağıdaki resimdeki gibi

İc harcımızıda her parcaya paylaştırıyoruz Ve sigara boreği sarar gibi sarıyoruz Diğer parcalarıda bu şekilde yapıyoruz Tepsiye diziyoruz Uzerlerine yumurta sarısı suruyoruz Soğuk fırınımıza koyup derecesini 50 ye ayarlayıp 510 dk kabarmaları icin bekletiyoruz Daha sonra derecesini 170 dereceye yukseltip uzerleri kızarana kadar pişiriyoruz