Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Mayasız Katmer Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 3,5 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı tereyağ
Mayasız Katmer Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Süt ,su ,un ve tuzdan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
- Hamurumuzun üstünü kapatıp 1 saat dinlendiriyoruz.
- Daha sonra tezgaha alıp biraz unla bezelere ayırıyoruz.
- Bezelerimizi çok az sıvı yağa bulayıp elimizle açabildiğimiz kadar açıyoruz.
- Bu ortada tereyağımızı eritip bir fırça yardımıyla yahut elimizle açtığımız hamurlara sürüp rulo formunda sarıyoruz.
- Hepsini rulo haline getirip bir tabağa alıp üzerini poşet ya da streçfilmle kapatıp dolapta yarım saat dinlendiriyoruz.
- Rulo hamurlarımızı dolaptan alıp gül böreği sarar üzere sarıp üzerine bastırıyoruz.
- Çok az bir unla merdane yardımıyla açıp yağsız tavada kızarana kadar pişirip tabağa alıp üzerine kalan tereyağını fırça ile sürüyoruz. Afiyet olsun ????.
