
Maydanozlu, Peynirli İçi Zeytinli Gevrek Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet yumurta( sarısı üzeri için )
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 15 dal maydanoz (yaprak kısımları)
- 100 gram beyaz peynir
- Aldığı kadar un yaklaşık 3,5-4 su bardağı
- 1 kase doğranmış siyah zeytin
Maydanozlu, Peynirli İçi Zeytinli Gevrek Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Büyükçe bir kaseye önce sıvı yağ,yoğurt,yumurta beyazı alınır ve çırpılır.
- Daha sonra ince doğranan maydanoz ezilen peynir ,tuz ve kabartma tozu eklenir kaşık ile biraz karıştırılır.
- Unu dikkatlice ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
- Hamuru kenara alıyoruz.
- Zeytinlerin çekirdeklerini ayıklayıp küçük küçük doğuruyoruz.
- Hamurumuzdan bir parça alıp avucumuzda açıyoruz içine zeytin koyup şekil veriyoruz.
- Tepsiye dizdiğimiz poğaçalarımızın üzerine kalan yumurta sarışını sürüyoruz isteğe bağlı çörek otu veya susam serpiyoruz.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırına alt üst fansız fırında yaklaşık 20-25 dk pişiriyoruz.
- Fırından çıkınca üzerine bez örterek soğutursak daha güzel olur.
Maydanozlu, Peynirli İçi Zeytinli Gevrek Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı