Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
elektronikci
FD Üye
Meldum Tanımı İçin Materyaller
İç
- 600 gr kıyma
- 12 kısım maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 10-15 adet patates
- 5 adet domates
- 5 adet yeşilbiber
- 1 adet iri uzunluk kurusoğan
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı salça isteğe bağlı domates yahut biber
Meldum Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Kıyma ince doğranmış maydanoz tuz karabiber pul biber harmanlayalım,.
- Patatesleri soyup yuvarlak keselim görseldeki üzere biraz kıyma bir patates halinde tencereye dizelim.
- Ortası oyulmuş domates ve biberlerin içini kıyma ile dolduralım.
- Onları da tencerenin ortasına bırakalım.1 adet doğranmış yeşil biberi, soğanları ince uzun doğrayıp üzerine bırakalım.
- Su, salça, sıvı yağ bir kabın içinde karıştırarak üzerine gezdirelim.
- Ocağa bırakalım kaynamaya başlayınca altını kısalım 40 dk sora yemeye hazır. Afiyetolsun????.
