Menemen (Adıyaman Usulü) Tanımı İçin Materyaller
- 2 adet soğan
- 2 adet acı yeşil biber (acı sevenler için)
- 2 adet domates rendesi
- 2 adet yumurta
- İsteğe nazaran kaşar rendeleyebilirsiniz
Menemen (Adıyaman Usulü) Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Soğan ile biberi çok küçük olmayacak halde yemeklik doğranır.
- Ocağa koyduğumuz büyük tavaya yağ ek edilir ,iyice yağ kızdıktan sonra soğan ile biber yeterlice kavrulur.
- Soğanlar kahverengi ne dönene kadar kavrulur ( biz soğanın yanık tadını sevdiğimiz için çok kavuruyoruz)
- Sonra domates rendesi eklenir ve pişmeye başladığında üzerine iki yumurta kırılır ve tavanın üstü kapak ile kapatılır ,kısık ateşte yumurtalar pişmeye bırakılır. Afiyet olsun.
Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.