
Mercimek Çorbası (Annemin Tanımı İle) İçin Gereçler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı salça
- 5 su bardağı su (4 bardak su koydum 1 bardağını dondurucumdaki et suyundan koydum ancak tavuk suyu da olur oda yakışıyor
- Sıvıyağ
- Tuz
- Kuru nane
Mercimek Çorbası (Annemin Tanımı İle) Yapılışı
- Ben düdüklüde pişiriyorum daha süratli pişiyor. Tencereye kuru soğanı mink minik doğrayıp sıvı yağda kavuralım rengi dönmeye yakın salçayı koyalım kavuralım.
- İçine uygunca yıkadığımız ve süzdürdüğümüz kırmızı mercimeği dökelim.
- 1-2 cins çevirelim içine tuz ve kuru naneyi atıp suyunu verelim.
- Düdüklünün kapağını kapatalım.
- Düdüklüden ses çıkmaya başladımı saat tutabiliriz. 15 dkka filan sonra altını kapatıp bakalım. Çorba güzelce pişip kıvamını almışsa tamamdır.
- Yanına limon ile ikram yapabilirsiniz.
Afiyet şifa olsun.