bilgisayarci
FD Üye
Mercimek Çorbası (Lokanta Usulü) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet soğan
- 1 kaşık un
- 3 yemek kaşığı zeytin yağı
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 6 su bardağı sıcak su
- 1 adet bulyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- tereyağı
- kırmızı toz biber, nane
Mercimek Çorbası (Lokanta Usulü) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Düdüklü tencereye zeytinyağını koyun.
- Üzerine yemeklik doğranmış soğanları koyup kavurun.
- Unu da ekleyip kavurmaya devam edin.
- Küp küp doğranmış havuç ve patatesleri de ilave ederek kavurun.
- Kırmızı mercimeği yıkayıp malzemelerin üzerine ekleyin.
- Son olarak 6 su bardağı su ve bulyonu da ekleyip düdüklüyü kapatın.
- 20 dakika sonra düdüklüyü açın biraz soğutun.
- Malzemeleri blendırdan geçirin.
- Kıvamı koyu ise sıcak su ekleyebilirsiniz.
- Tuz ve karabiber ekleyip 5 dakika daha kaynatın.
- Küçük bir tavada tereyağını kızdırıp üzerine nane ve pul biber dökün.
- Kaseye aldığınız çorbanın üzerine tereyağlı sosu da gezdirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.