Mercimek Çorbası (Pirinçli Nohutlu) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet patates
- 1,5 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 orta boy soğan
- 1 adet havuç
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 litre su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı zerdeçal
- 1 bardak haşlanmış nohut
- 1 kahve fincanı haşlanmış pirinç
Mercimek Çorbası (Pirinçli Nohutlu) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Merhabalar. Öncelikle tenceremize zeytinyağını dökelim. Mercimeklerimizi yıkayıp, patates ve havucu rendeleyelim.
- Tenceremizin içine önce mercimeği ardından patates ve havucu ekleyelim. Hafif kavuralım sonra soğanı 2 ye bölüp içine koyalım. 2-3 dakika beraber karıştırın.
- En son 1 litre kaynatılmış su ve 1 su bardağı da soğuk su ekleyin bu şekilde kaynamaya bırakın.
- Sebzeleriniz tamamen pişince çorbamızı blenderdan geçirelim ve 2-3 dakika kaynamaya bırakalım.
- Haşlanmış pirinçlerimizi ve haşlanmış nohudumuzu ilave edelim. Mutlaka arada karıştırın çünkü pirinçler dibe çöktüğü için tencere dibine yapışıyor.
- Tuzu, zerdeçalı ekliyoruz. Nane ve pul biberi ekliyoruz karıştırıyoruz.
- Tüm malzemeler eklendikten sonra yaklaşık 10-15 dakika tüm lezzetlerin birbirine geçmesi için kısık ateşte kaynamaya bırakın. Afiyet olsun.