
Mercimek Köftesi Çanağında Amerikan Salatası Tanımı İçin Materyaller
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1, 5 su bardağı ince köftelik bulgur
- 1 baş kuru soğan
- 1 demet maydanoz
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 demet taze soğan
- 1 demet taze nane
- 2 yemek kaşığı salça( ben domates/biber karışık kullandım)
- Yeteri kadar tuz/karabiber/pul biber
- 1 adet haşlanmış havuç
- 1 haşlanmış patates
- 1 salatalık turşusu
- 2 yemek kaşığı konserve mısır
- 2 yemek kaşığı haşlanmış bezelye bezelye
- 4 yemek kaşığı mayonezi
- 1, 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3, 4 damla limon
Mercimek Köftesi Çanağında Amerikan Salatası Tanımı Yapılışı
- Amerikan salatası için; tüm materyalleri kabımıza alıp karıştıralım.
- Mercimekleri güzelce yıkayıp tencereye alıyoruz, üzerine su ek edip yumuşayana kadar haşlıyoruz.
- Suyunu çeken mercimekler ocaktan alınır bulgur ek edilerek tencerenin kapağı kapalı bekletilir.
- Farklı bir kapta, ince kıyılmış soğan sıvı yağda pembeleşene kadar kavrulur, içerisine salça ek edilir 1/2 dk kavrulur.
- Dinlenen mercimeklere kavurduğumuz salça eklenir, güzelce karışan harcımıza baharatlarımız eklenir ve karıştırılır.
- Son olarak ince kıyılmış nane, maydanoz ve taze soğan ek edilerek karıştırılır.
- Ceviz büyüklüğünde kesim alıp yuvarlanır, orta kısmı açılır çanak haline gelince amerikan salatası doldurulur iç kısmına, dereotu ile süsleyebilirsiniz.????