Mercimek Köftesi Topları Tarifi İçin Malzemeler
- 1.5 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 su bardağı ince bulgur
- 2 tane kuru soğan
- 1 demet maydanoz
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 demek taze soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 4 su bardağı su
- Yarım limon
- Tuz ,karabiber, pulbiber ,kimyon
Mercimek Köftesi Topları Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Mercimekleri yıkayıp üzerine 4 su bardağı su eklenip haşlamaya alınır. Gerekirse biraz daha su ekleyip haşlamaya devam edebilirsiniz. Suyunu çekince içine ince bulguru ekleyin.
- Yarım limon ekleyip kapağını kapatın demlemeye bırakın.
- Ayrı bir tavada yağ üzerine ince kıyılmış soğan eklenir kavrulur.
- Salça eklenip kavrulmaya devam edilir.
- Daha sonra mercimeğin üzerine eklenir ve yoğrulur kuru veya sulu olmasın dikkat edelim.
- Kalan malzemeler içine katılır ve karıştırılır.
- İstediğimiz şekil verebiliriz.
- Top şeklinde yapıp kürdan ve limonla süsleme yaptım. Afiyet olsun ????.