elektronikci
FD Üye
Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 2,5 su bardağı su
- 1 su bardağı ince bulgur
- Yeşil soğan
- Maydanoz
- Kimyon
- Karabiber
- Pulbiber
- Tuz
- 1 limon suyu
- Nar ekşisi
- Sıvıyağ
- 1,5 yemek kaşığı salça
- Kuru soğan
- Çok az su
Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Mercimeklerimizi yıkadıktan sonra 2,5 su bardağı su ile haşlıyoruz.
- Suyunu çektikten sonra ocağı kapatıp bulguru ilave edip tencerenin kapağını kapatıyoruz.
- Bu esnada sosu hazırlayabiliriz. Kuru soğanı yağda kavurup salça ilave ediyoruz.
- Mercimek ve bulgurlar iyice suyunu çektikten sonra karıştırma kabına alıyoruz.
- Diğer malzemelerle ve sosumuzla beraber karıştırıyoruz.
- Çiğköfte şeklini verip, marullarımızın üzerine yerleştiriyoruz. Limon sıkıp afiyetle yiyoruz????????