Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
teknolojiuzmani
FD Üye
Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı mercimek
- 3 su bardağı su
- 1.5 su bardağı bulgur
- 1 baş soğan
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
- Dilediğiniz diğer baharatlar
- 1 tutam maydanoz
Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yıkamış olduğumuz mercimeği bir tenceye alıp üzerine 3 su bardağı suyu ilave edip suyunu çekene kadar pişirelim ve ocağı kapatalım.
- Bu aşamada bulguru koyup karıştırıp tencerenin kapağını kapatıp 30 dk bekletelim.
- O beklerken bir tavaya soğanı ince ince doğrayıp yağda kavuralım.
- İçine salçasını ekleyip salçanın kokusuda çıkana kadar kavuralım ve soğumaya alalım.
- 30 dk dinlendirdiğimiz mercimeklerin üzerine salçalı karışımı ekleyin.
- Baharatlarını da ekleyip elimizin yanmamasına dikkat ederek iyice yoğuralım.
- Daha sonra ince ince doğranmış maydanozu ekleyip tekrar yoğurup özleştirip şekil verelim.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun
.Mercimek Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
