Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı kısırlık düğ
- Maydanoz
- 2 adet kuru soğan
- 2 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 çay bardağı yağ
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı salça
Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak bir tencereye 2 su bardağı mercimek köftesini alıyoruz. Bir güzel yıkadıktan sonra üzerine 4 su bardağı su ilave ediyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.
- Piştikten suyunu bir güzel çektikten sonra, içerisine 1 su bardağı düğü ekliyoruz, eğer kıvam cıvık olursa düğü biraz daha fazla atabiliriz.
- Daha sonra, 15 dakika dinlendiriyoruz sonra bir tavaya yağımızı koyuyoruz, soğanları doğrayıp, kavurmaya bırakıyoruz kavrulunca üzerine salçasını ve baharatı ekliyoruz.
- Bir güzel kavrulduktan sonra, tenceredeki dinlenen mercimeğimizi bir tepsiye döküp, üzerine kavurduğumuz soğanı koyup, bir güzel yoğuruyoruz.
- Daha sonra üzerine isteğe bağlı maydanozumuzu doğrayıp, ilave ediyoruz. Daha sonra eldiven takıp şekil veriyoruz. Afiyet olsun????????.
