Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı mercimek
- 1 su bardağı ince bulgur
- 3 buçuk su bardağı su
- Tuz
- Limon
- 1 orta boy kuru soğan
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Yarım yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Karabiber, pulbiber
Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle mercimeklerimizi yıkayıp süzdükten sonra tencereye alalım üzerine suyumuzu ekleyip pişirelim.
- Suyu kaynamaya başlayınca altını kısıp ara ara karıştıralım.
- Mercimekler iyice pişip parçalandıktan sonra ince bulgurumuzu ve tuzumuzu ekleyip ocağımızı kapatalım.
- İnce bulgur ve mercimeği tahta kaşık ile karıştırıp tenceremizin kapağını kapatıp ince bulgurların şişmesi için dinlenmeye bırakalım.
- Diğer yandan bir tavaya sıvı yağ koyalım ince ince doğranmış soğanlarımızı ekleyip kavuralım kavurduğumuz soğanların üzerine salçamızı ekleyip pişirelim.
- Daha sonra baharatları ekleyip karıştıralım.
- Hazırladığımız bu sosu dinlenmekte olan mercimekli ince bulgurlu tencereye boşaltıp yoğuralım.
- Yoğurduktan sonra dilediğiniz şekilde sunum yapabilirsiniz.
Mercimek Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
