Mercimek Köftesi Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 3 su bardağı su
- 1 su bardağı köftelik bulgur
- 1 adet patates
- 1 adet kuru soğan
- 1 tutam maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Limon
- Sumak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1yemek kaşığı biber salçası
Mercimek Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kırmızı mercimeği yıkayalım. Patatesi doğrayıp, suyunu ekleyip, pişirelim yaklaşık 25 dakika bulguru ekleyip, şişmesini bekleyelim.
- Bu ortada soğanı doğrayıp, sıvı yağ da kavuralım.
- Salçalarını ve baharatları ekleyerek mercimekli karışıma ekleyip, yoğuralım.
- Maydanozları doğrayıp, karıştıralım. Limon sıkıp, form verip, servis tabağına alalım. Afiyet olsun.