teknolojiuzmani
FD Üye
Mercimekli Balkabağı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet orta boy soğan
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet havuç
- 1 adet orta boy patates
- 1 dilim balkabağı
- 1 çay bardağı mercimek
- 4 diş sarımsak
- 1 su bardağı süt
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber
- Yarım çay kaşığı tarhun (Olmasada olur güzel lezzet veriyor)
- 3 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
Mercimekli Balkabağı Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Soğanı doğrayın havucu rendeleyin yağ ile kavurun.
- Sarımsak patates balkabağını doğrayıp, mercimeği ekleyerek kavurun ve baharatları ekleyip, suyunu verin.
- Kaynayıp, piştikten sonra blanderdan çekip tekrar kaynatın.
- Üzerine çıkan köpükleri alıp atın. Kıvamına bakıp sütünüzün miktarını ayarlayarak ekleyin.
- Sütünüzün kesilmemesi için azar azar ekleyip hızlı karıştırın. Sıcak sıcak için afiyet olsun.