Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
teknolojiuzmani
FD Üye
Mercimekli Patatesli Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 4 su bardağı su
- 1 çay bardağı yeşil mercimek
- 1 orta boy patates
- Tuz,nane,karabiber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet sivri yada çarliston biber
- 1 adet ortaboy soğan
- 1 adet domates
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ (isterseniz 2 kaşık sıvı yağ 1 kaşık tereyağda kullana bilirsiniz.)
- 1 adet bulyon (isteğe bağlı et veya tavuk olur, istemezseniz kullanmayın.)
Mercimekli Patatesli Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak mercimeklerimizi yıkayıp haşlamaya bırakalım siyah suyu çıksın sonra süzelim bunu.
- Bu sırada soğanları doğrayıp kavuralım.
- Biberleri küçük doğrayıp kavrulan soğanlara ilave edelim.
- Biberler kavrulunca salça ve küçük doğranmış domatesi de ekleyelim biraz daha kavuralım.
- Salça da kavrulunca patatesi ve bulguru ekleyip kavuralım.
- Bunlarda biraz kavrulunca üzerine 4 bardak su, baharatlar ve kullanacaksanız bulyonu da ekleyelim. (bulyonu ya elinizde ufalayın yada pilava koyacağımız suyun içinde çözündürüp ekleyin. )
- Kapağını kapatıp kontrollü şekilde pişirelim.
- Pilavımız suyun yarısını çektiğinde süzdürdüğümüz mercimekleri de ekleyelim ve suyu tamamen çekene kadar pişirelim.
- Suyunu çekince pilavın üzerine havlu kağıt koyup biraz dinlendirelim. Daha sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
