Meşhur Çıtır Patates Kızartması Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet patates
- 3 yemek kaşığı nişasta (buğday veya mısır)
- Tuz
- Karabiber
- Sıvıyağ
Meşhur Çıtır Patates Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patateslere tuz ekleyerek haşlıyoruz.
- Suyunu iyice süzüp bir ezici yardımıyla eziyoruz.
- Üzerine karabiber ve nişastayı ekliyoruz.
- Tuz miktarını kontrol edin. Yoğuruyoruz.
- Hamur kıvamına gelince rulo yapıp kesiyoruz.
- İstediğiniz gibi şekil verebilirsiniz. Ben çatalla şekillendirdim.
- Bol kızgın yağda kızartıyoruz. Afiyet olsun.