bilgisayarci
FD Üye

Meşhur Sivas Peskütan Çorbası (Harika Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 su bardağı peskütan
- 1 su bardağı 4/3ü kadar yeşil mercimek
- 1,5 su bardağı yarma
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı nane
Meşhur Sivas Peskütan Çorbası (Harika Lezzet) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İçinizi ısıtacak lezzetli bir çorba tarifi geldi????

- Yıkanmış yarmalarımıza 2 lt su ekleyip yarmalar açılana kadar yaklaşık 15-20 dk orta ateşte pişiriyoruz.
- O sırada ayrı kapta yeşil mercimekleri üzerini geçecek kadar suyla hafif açılana kadar aynı sürede pişiriyoruz.
- Yeşil mercimeklerimiz hafif açılınca süzüp yarmaların üzerine ekliyoruz.
- Peskütan ile unu tel çırpıcıyla karıştırıp 3 su bardağı suyla açıyoruz.
- Üzerine çorbamızın suyundan 1-2 kepçe alıp karıştırarak çorbamıza ekleyip tuzunu ilave ediyoruz.
- 5 dk orta ateşte karıştırarak pişiriyoruz.
- Tereyağıyla nanemizi kavurup sıvı yağ ile açıp çorbamızı tamamlıyoruz. Afiyet olsun????????????