Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
elektronikci
FD Üye
Meyveli Kolay Pasta Tarifi İçin Malzemeler
️2 katlı pandispanya️;
- 4 yumurta
- 1,5 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı ılık su
- 1 pk vanilya
- 1 pk kabartma tozu
- 2,5 çay bardağı un
- 2 paket krema(400ml)
- 500 gram quark(labne)
- 2 pk vanilya
- 4 krema sertleştirici(1 paket krem şanti)
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
- 200 gram dondurulmuş(tazede olabilir)kırmızı meyveler(böğürtlen, ahududu, frenküzümü, yaban mersini)
- 200 gram taze yaban mersini ????(bir kısmını süslemek için ayırın)
- (farklı meyvelerlede yapabilirsiniz)
Meyveli Kolay Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Pandispanyanın hazırlanışı:yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırıp beyazlarına yarım çay bardağı şekeri ekleyip beyazlaşıp sertleşene kadar çırpıyoruz.
- Sarıların içine 1 çay bardağı şekeri ekleyip çırpmaya devam ederken eritmesi için içine ılık suyu yavaş yavaş ekleyip beyazlaşana kadar çırpıyoruz.
- Yumurta sarılarına süt ve sıvı yağ ekleyip tekrar çırpıyoruz.
- Un, kabartma tozu ve vanilya bir kapta karıştırılır ve yumurta sarılarına eleyerek eklenir, çok az tekrar çırpılır.
- Hazırladığımız hamurun içine yumurta beyazlarını 3 seferde ekleyip spatula ile birbirine iyice karıştırılır.
- Fırın kağıdı serili kelepçeli pasta kalıbına kek harcı alınır. 170 derece alt üst ayar ısınmış fırında 40, 45 dakika kontrollü olarak pişirilir.
- Pandispanya iyice soğuduktan sonra ortadan ikiye kesilir.
- Kremanın hazırlanışı:Bir çırpma kabına krema, vanilya ve krema sertleştiriçinin 2 tanesi koyulur 2- 3 dakika çırpılır.
- Quark, pudra şekeri ve diğer 2 sertleştirici eklenir ve sertleşene kadar çırpılır.
- Üzerini süslemek için 2-3 kaşık kremadan sıkma torbasına ayırılır.
- Başka bir kapta kırmızı meyveler blendır ile püre haline getirilir ve kremaya eklenir, spatula ile birbirine karıştırılır.
- Kestiğimiz pandispanyanın ilk katı bir pasta çemberine geçirilir kremanın yarısı koyulur ve her tarafına düzgünce sürülür.
- Yaban mersinlerini kremanın üzerine dağıtılır kalan kremayı meyvelerin üzerine koyup düzeltilir diğer pandispanyayı yerleştirip 1, 2 saat dolapta dinlendirilir.
- Pastayı istediğiniz gibi süsleyip bir kaç saat dolapta dillendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
