Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Midye Baklava Tanımı İçin Gereçler
- 1 çay bardağı sıvı yağ ( bardak ölçüsü 125 ml)
- 1 çay bardağı su
- 1 çay bardağı süt
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı un yeniden de denetimli koyun
- 100 gram tereyağ
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 kase iri çekilmiş ceviz
- 3,5 su bardağı şeker bardak ölçüsü 200 ml
- 4 su bardağı su
- 1 dilim limon
Midye Baklava Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Yapılışı.
- Birinci olarak şerbetimizi hazırlıyoruz uygun bir tencereye şeker su ve limon dilimini alıyoruz ocakta kaynadıktan sonra orta ateşte 15 dk kaynatıp soğuması için kenara alıyoruz.
- Hamuru için.
- Un hariç bütün gereçleri uygun bir kaba alıyoruz güzelce karıştırıyoruz.
- Daha sonra yavaş yavaş un ek ederek hamurumuzu yoğuruyoruz yumuşak bir hamur elde ediyoruz
- Hamurumuzu 9 eşit kesime ayırıyoruz.
- Tatlı tabağı büyüklüğünde nişasta ile hamurlarımızı teker teker açıp üst üste diziyoruz.
- Merdane yada oklava ile hamurumuzu büyüte bildiğimiz kadar açıyoruz. Mümkünse dikdörtgen biçiminde açalım.
- Daha sonra rulo formunda sıkıca katlıyoruz.
- Hamurumuzu 1 parmak genişliğinde kesiyoruz.
- Kesmiş olduğumuz kesimleri hafif oval halde açıyoruz içine ceviz içi koyup katlıyoruz tepsimize yerleştiriyoruz.
- Üzeri için.Tereyağ bir tavaya alıyoruz ocakta eritiyoruz.
- Sıvı yağ ekleyip ocaktan alıyoruz.
- Üzerinde oluşan köpükleri bir kaşık yardımıyla alıyoruz.
- Tatlımızın üzerine gezdiriyoruz.
- 170 derece fırında üzeri kızara kadar pişiriyoruz. Tatlımızı fırından çıkardıktan sonra birinci sıcağı çıkınca soğuk şerbeti üzerine gezdiriyoruz.
- 3-4 saat dinlendirdikten sonra üzerine fıstık serpip servis yapıyoruz. Deneyenlere afiyet olsun.
