Mini Pideler

Mini Pideler Tarifi İcin Malzemeler

*125 gr oda ısısında tereyağ veya katı yağ
*1 cay bardağı ılık su
*1 cay bardağı yoğurt
*1 cay bardağı sıvı yağ
*2 yumurta(1 sarısı uzeri icin)
*1 paket kuru instant maya
*1 paket kabartma tozu
*1 cay kaşığı tuz
*1 tatlı kaşığı toz şeker
*Aldığı kadar un

İc malzemesi:


*Beyaz peynir, kaşar peynir

Mini Pideler Tarifi Yapılışı Yoğurma kabında ılık su maya ile birlikte eritilir Oda ısısında bekletilen yoğurt, yağlar, 1 sarısını ayırdığımız yumurtalar, tuz, toz şeker, kabartma tozu un ilavesiyle ele yapışmayan cok yumuşak hamur yoğrulur
Uzeri kapatılarak 45 mayalandırılır Limon buyukluğunde bezelere ayrılır İc malzemesi konur, mekik şeklinde kapatılır, tum bezeler hazırlanır
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir Uzerlerine bıcakla veya sebze kesiciyle hafif kesik atılır Yumurta sarısı surulur
Onceden ısıtılmış 180 derece fırında uzeri kızarıncaya kadar pişirilir Nefis pidecikler hazır