Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
elektronikci
FD Üye
Mini Sandviç Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1 bardak ılık su
- 1 bardak ılık süt
- 1 su parmağından bir parmak eksik sıvı yağ
- 2 yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine)
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kuru maya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı pekmez
Mini Sandviç Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamuru için; yoğurma kabına ılık süt, ılık su, maya ve şekeri alıp karıştıralım. Mayanın aktifleşmesi için 5 dakika bekliyoruz.
- Yumurta, sıvı yağ, tuz ve oda ısısına gelmiş tereyağını ekliyoruz.
- Sonra unumuzu yavaş yavaş ekleyelim.
- Güzelce yoğuralım ele hafif yapışan yumuşak bir hamur elde etmeliyiz.
- Hazırladığımız hamuru sıcak tutması için bir bez ile örtüyoruz.
- Mayalanması için 1 saat dinlendirelim.
- Mayalanan hamurumuzun havasını almak için biraz yoğuruyoruz.
- Ceviz büyüklüğünden bir tık büyük şekil veriyoruz.
- Şekil verdiğimiz hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsimize dizelim.
- Daha sonra tepside 30 dakika dinlendirelim.
- Hamurumuz dinlendikten sonra üstüne yumurta sarısı sürüp, önceden ısıttığımız 180 derece fırında 20-25 dakika üstü kızarana kadar kontrollü bir şekilde pişirelim. Afiyet olsun….
