Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Mis Gibi Keledoş ( Van’a Özgü) Tarifi İçin Malzemeler
*Yarım paket aşurelik buğday
*1 çorba kasesi nohut
*1 çorba kasesi yeşil mercimek
*1 avuç ak pancar
*650 gram süzme yoğurt
*1 diş sarımsak
*Tuz
Sosu İçin;
*2 su bardağı sıvı yağ
*2 tatlı kaşığı pul biber
Mis Gibi Keledoş ( Van’a Özgü) Tarifi Yapılışı
Öncelikle buğday, nohut, mercimek ayrı haşlanır haşlandıktan sonra bir tencereye alınıp karıştırılır Üzerini geçecek kadar sıcak su eklenir ve içine ak pancar atılır Suyunu çekene dek pişirilir Baktınız ki az pişmiş biraz daha sıcak su ekleye bilirsiniz Piştikten sonra bir kenara alıp içine süzme yoğurdumuzu ekleyelim Yalnız yoğurdumuzu yavaş yavaş ekleyip bir yandan da karıştıralım Bu işlemden sonra yağımızı kızartalım baktık ki yağımız kızmış içine pul biberimizi koyup altını kapatalım Bir tabağa pişen keledoşu alıp üzerine isteğe göre sosumuzu dökelim Bu tarif harika
*Yarım paket aşurelik buğday
*1 çorba kasesi nohut
*1 çorba kasesi yeşil mercimek
*1 avuç ak pancar
*650 gram süzme yoğurt
*1 diş sarımsak
*Tuz
Sosu İçin;
*2 su bardağı sıvı yağ
*2 tatlı kaşığı pul biber
Mis Gibi Keledoş ( Van’a Özgü) Tarifi Yapılışı
Öncelikle buğday, nohut, mercimek ayrı haşlanır haşlandıktan sonra bir tencereye alınıp karıştırılır Üzerini geçecek kadar sıcak su eklenir ve içine ak pancar atılır Suyunu çekene dek pişirilir Baktınız ki az pişmiş biraz daha sıcak su ekleye bilirsiniz Piştikten sonra bir kenara alıp içine süzme yoğurdumuzu ekleyelim Yalnız yoğurdumuzu yavaş yavaş ekleyip bir yandan da karıştıralım Bu işlemden sonra yağımızı kızartalım baktık ki yağımız kızmış içine pul biberimizi koyup altını kapatalım Bir tabağa pişen keledoşu alıp üzerine isteğe göre sosumuzu dökelim Bu tarif harika
