Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Mısır Gevrekli Kurabiye Tanımı İçin Materyaller
Hamuru için;
- 125 gr, margarin yada tereyağı
- 1 tane yumurta
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı nişasta
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1, 5-2 su bardağı un
- 100 gram çikolata
- 1 yemek kaşığı nutella vb. çikolata
- 1 su bardağı mısır gevreği
Mısır Gevrekli Kurabiye Tanımı Yapılışı
- Kurabiye hamuru için gerekli olan un hariçindeki gereçlerin tamamı yoğurma kabı içerisine alınır.
- Üzerine azar azar un ek edilerek güzelce yoğrulur.
- Ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
- Yoğrulan kurabiye hamurundan cevizden büyük parçalar kopartılıp şekillendirilir.
- Şekillendirilen kurabiyeler yağlı yahut yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir.
- Pişirilen kurabiyeler fırından alınarak tepsi içerisinde soğumaya bırakılır.
- Kurabiyeler soğurken küçük bir tencere yahut çaydanlık içerisine biraz su doldurulup ocağın üzerinde kaynatılır.
- Su kaynamaya başlayınca ocağın altı kısılır ve çaydanlığın üzerine bir kase yerleştirilir.
- 100 gram çikolata ve 1 yemek kaşığı çikolata kaseye koyulur ve karıştırarak çikolataların erimesi sağlanır.
- Mısır gevreği elle çok ufalamadan parçalanır ve bir kase içerisine doldurulur.
- Soğuyan kurabiyeler önce eritilmiş çikolataya, akabinde mısır gevreğine bulanır ve mısır gevrekli kurabiye hazır edilir afiyet olsun????.
